当会にご縁をいただいている方が受章されました。

令和5年11月3日に「旭日小綬章」を公益社団法人日本調理師連合会　会長森口冨士夫様が受章されました。
会長森口様は、日本現代作法会、日本マナーサービス株式会社にご縁をいただき、伝統の日本料理のお話や、
一流の名匠としてのご努力をご教示いただいております。
和食の作法をはじめ、伝統文化のお作法や年中行事と、日本料理の陰陽五行や春夏秋冬を食で提供される芸術とは、重なることを感じます。伝統を守り進化させますが、本質はぶれない包丁道は、現代作法道も同じです。
先日、お祝いに伺いました折に、会長森口様直筆のお心のこもった書の色紙を頂戴いたしました。
只今、本部事務局に飾っております。
苦労は努力によって成果になります。その教訓をご教示いただき大変光栄でございます。
会長の森口様には、ますますお元気で、日本料理界のご発展を心より祈念申し上げます。